先月、第一回 日本たまごかけごはんシンポジウムが開催されたそうだ。 http://www.tamagokake-gohan.com/ 興味深いのは、たまごかけごはん専用醤油「おたまはん」。 これは一度使ってみなければならないだろう。たまごかけ好きとしては。